Syn Pawła i Alicji, urodzony 15 marca 1970 roku w Ozimku. Od urodzenia zwiazany jest z gminą Ozimek oraz ziemią Opolską.
W 1985 r. ukończył Szkołę Podstawową w Krasiejowie, w 1989 r. Liceum Ogólnokształcące w Zawadzkiem a w 1994 r. uzyskał tytuł magistra biologii na Wydziale Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Wrocławskiego. W 1999 r. obronił na Wydziale Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Wrocławskiego pracę doktorską pt.: ,,Chronienie i rzadkie rośliny naczyniowe w zbiorowiskach roślinnych Równiny Opolskiej” i uzyskał tytuł doktora nauk biologicznych.
Zawodowo związany jest od 1994 r. z Uniwersytetem Opolskim, gdzie od 1999 r. piastuje stanowisko adiunkta w Zakładzie Geobotaniki i Ochrony Szaty Roślinnej w Katedrze Biosystematyki. Od tego też roku jest biegłym Wojewody Opolskiego w zakresie ochrony przyrody. Pan Krzysztof Spałek jest również Wiceprzewodniczącym Opolskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk Wydziału III – Nauk Przyrodniczych, członkiem Wojewódzkiej Komisji do Spraw Oceny Oddziaływania na Środowisko, współzałożycielem i członkiem Stowarzyszenia Miłośników Krasiejowa.
Jest autorem licznych publikacji naukowych w czasopismach krajowych i zagranicznych, oraz opracowań dotyczących geografii roślin, fitosocjologii i ochrony przyrody. Jest również współredaktorem pierwszej w Polsce regionalnej ,,Czerwonej księgi roślin województwa opolskiego“, odkrywcą nowych dla Polski zbiorowisk roślinnych, autorem kilkuset publikacji popularnonaukowych, folderów oraz albumów, fotografem przyrody i publicystą.
Pan Krzysztof Spałek jest przede wszystkim prekursorem i odkrywcą stanowiska palentologicznego w Krasiejowie, które należy do największych i najciekawszych na świecie. Dzięki odkryciu tego stanowiska Śląsk Opolski i Polska zaistniała na palentologicznej mapie świata.
W dniu 31 maja 2010 r. na wniosek Komisji Gospodarczej Rada Miejska w Ozimku podjęła uchwałę Nr XLV/439/10 w sprawie nadania tytułu honorowego ,,Zasłużony dla Gminy Ozimek” Panu Krzysztofowi Spałek, urodzonemu 15 marca 1970 r.
Na uroczystej Sesji Rady Miejskiej w Ozimku w dniu 26 czerwca 2010r. nadano tytuł honorowy „Zasłużony dla Gminy Ozimek” Panu Krzysztofowi Spałek oraz wręczono legitymację i medalion.
Urząd Gminy i Miasta w Ozimku
